美味しいラーメンが食べたい。凄く食べたい。

２、３年くらい前にオープンした、パリの「こってりラーメンなりたけ」でラーメンを食べて、その本格的なラーメンに感動した瞬間が今も忘れられません。

ロンドンでは今までラーメン専門店がなく、日本食レストランで普通のラーメンが食べれたくらいでした。でもありがたいことに、今年になってやっとロンドンにも「ラーメン」ブームがやってきたのです！

そして、新しいラーメン屋さんが何件かオープンしたのですが...。残念ながら、まだあの「こってりラーメンなりたけ」ほどに感動する美味しいラーメンには出会えてなかったのが正直なところ。

そんななか、期待できるラーメン屋さんが最近オープンしたのです。しかし、行ってみるとそのお店のメニューは、つけ麺のみ。それはそれでスープもコクのあって美味しかったのですが、なんか塩味が足りない。その後、メニューに普通のラーメンもメニューに加わったと聞いて、早速また友達と行ってみたら、今度は逆に塩が利きすぎていて、喉がからから笑。残念ながら私たちにとって神の存在である「なりたけ」には敵いませんでしたが、それなりに美味しいラーメンだったので、結構満足。製麺機も日本から輸入し、自家製の麺を使っているそうで麺もなかなかのものです。もっともっと研究してもらって、いつか本格的ラーメンを食べさせてほしい笑。

でも、どうしてロンドンでは完璧なラーメンが作れないのでしょうか…。
パリもニューヨークも美味しいラーメンがあるのに。そんなロンドンのラーメン事情に絶えられなくなった友達が自分で作ると言い出して、来年あたりにラーメンポップアップを開くことに笑。本当にやるのでしょうかね、乞うご期待。

私も何度か自分で作ってみようかなと思ったことはあるけど、手間を考えただけで、気が遠くなり、まだ一度も挑戦したことがありません。それだったら、パリの「なりたけ」にユーロスターで行った方が早くて、安上がりかも笑。我ながら悪くないアイデア。近いうちにまた是非行きたいです。